8爱尔兰食品和饮料,以尝试在国外学习?

一旦你确定了在爱尔兰留学的所有细节,是时候专注于重要的事情了。除了上课之外,我指的是你在国外学期中会享受到的必不可少的爱尔兰食物和饮料!从本质上讲,出国留学是一段令人难以置信的探索时光,但我认为,对于像爱尔兰这样的国家,你只有了解你需要消费什么才能获得完整的爱尔兰文化体验,才能公正地对待这个国家。

在我在爱尔兰留学期间,我花了很多时间做关于这个主题的家庭作业……也许我去酒吧的时间太多了!尽管如此,我还是可以满怀信心地告诉大家,在爱尔兰留学期间,一定要尝尝这些美食和饮料。

1. 吉尼斯

爱尔兰食品和饮料-吉尼斯
你并不惊讶它排在榜首,对吧?事实上,如果不是这样的话,那就是彻头彻尾的亵渎。说到爱尔兰的食物和饮料,吉尼斯黑啤酒是无处不在的,它应该是,因为它是美味的。吉尼斯黑啤酒以其深黑色和丰富光滑的质地而闻名。其独特的风味来自于麦芽和烘烤的未麦芽大麦,其中一些大麦是故意燃烧的。你可能不喜欢你的第一口,但你可能无法想象你离开时没有它的生活。传言是真的,吉尼斯黑啤酒在爱尔兰更好,所以好好体验一下吧。

小贴士:如果你不喜欢喝啤酒,你可以在爱尔兰的大多数酒吧点品尝师或半品脱啤酒。

2. 牡蛎

别忘了,爱尔兰是一个岛屿,它的贝类和海鲜非常值得你在国外学习期间花费的机票和学费。大多数牡蛎专家都确定,就在美国找到优质贝类而言,“西方是最好的”。位于爱尔兰西海岸的举世闻名的戈尔韦国际牡蛎和海鲜节更是突出了这一点。即使你没有在戈尔韦学习,它只是几个小时的车程从其他城市在爱尔兰。尽管如此,美味的牡蛎、贝类和海鲜几乎随处可见。事实上,距离都柏林不远的豪斯镇在码头附近就有几家一流的海鲜餐厅。海鲜也不需要那么贵,所以看看市场,去当地的码头和码头会帮助你保持在你的预算之内。

3.苏打面包

爱尔兰食品和饮料-苏打面包
在这个星球上,没有什么东西是我宁愿在刮大风的灰色日子里吃的,也不愿吃一块切得很厚、涂了厚厚的黄油的爱尔兰苏打面包。在一天的课程之后,或者在考试之间,当你需要补充能量的时候,这是一种完美的零食。苏打面包有棕色和白色两种(我偏爱棕色),它的美来自于它的简单。传统的爱尔兰苏打面包将酵母弃之不用来制作小苏打,然后加入一些脱脂牛奶、盐、面粉,偶尔加入一点糖。

在一个加工食品越来越多的世界里,自制爱尔兰苏打面包是值得珍惜的。它风靡全国,是爱尔兰的主食和饮料。这很容易就符合我在爱尔兰学习期间必须尝试的食物和饮料的门槛。

4. 爱尔兰炖肉

我不能确切地告诉你什么是爱尔兰炖菜,因为爱尔兰人也不能决定;如果你有机会尝试一种当地的炖菜,请放心,你下一家尝试的餐馆或酒吧会不一样。大多数爱尔兰厨师都同意它包括羊肉和各种简单的根类蔬菜,如防风草、土豆、洋葱和胡萝卜。在现代,以牛肉为特色的爱尔兰炖菜变得越来越受欢迎,尤其是在肉汤中加入一点吉尼斯黑啤酒。

说到肉汤,它真的很不一样。在一个地方你会发现一种粘稠的,棕色的类似于肉汤的东西,在另一个地方,一种肉汤要薄得多。我的建议是在翡翠岛上尽可能多地尝试人类的行为;一个学期的时间足够让你了解这道菜是否会成为你从国外留学归来后渴望的食物之一。

5. 爱尔兰威士忌

爱尔兰食品和饮料- 詹姆逊威士忌
你知道“威士忌”这个词实际上是盖尔语“生命之水”一词的英式化吗?“你知道,爱尔兰人在生产这种令人愉快的液体时并没有浪费时间!遗憾的是,许多著名的酿酒厂(包括詹姆逊)实际上已经不再是爱尔兰人的了,但这似乎并没有降低爱尔兰人对这种饮料的民族自豪感。随着时间的推移,许多食谱都是精心制作的,重点是那种著名的平滑。就我个人而言,我一直很喜欢喝爱尔兰威士忌,这在很大程度上是因为爱尔兰威士忌传统上不含太多泥炭(泥炭往往会增加一种更浓烈的烟熏回味)。全国各地都有自己的威士忌选择,但不要犹豫,根据你所在的地方来尝试所有的威士忌。

如果你想支持当地的经济,生产康纳马拉、蒂尔康奈尔、吉尔贝根和2Gingers的Cooley酿酒厂仍然是爱尔兰人的。

小贴士:作为一门课外课程,你可以在任何一家酿酒厂预定一场威士忌品酒会,了解更多关于威士忌制作和不同种类的知识。这可以让你尝试几杯威士忌,看看哪种(如果有的话)合你的口味。

6. 马铃薯卷心菜泥

如果有传统的爱尔兰歌曲是关于一道菜的,很有可能这是一种文化主食,非常值得一试。我当然发现colcannon也是如此。不幸的是,我发现这道菜从来没有向游客做过大量的营销,但当我在爱尔兰留学快结束的时候,尝了一口就爱上了它。

Colcannon其实很简单——它或多或少就是甘蓝或卷心菜拌土豆泥和健康的黄油。2007年我第一次出国留学是在爱尔兰,最近一次是在2017年末。我可以说,这道菜似乎正在复兴,或许与羽衣甘蓝的流行不谋而合。无论哪种方式,如果你在秋天出国留学,而且在爱尔兰岛上到处都能找到这样的书,那么这款书对你来说都是热身的绝佳选择。

7. 熏三文鱼

爱尔兰食品和饮料-烟熏三文鱼
我本可以把它和第二种(牡蛎)放在一起,但爱尔兰熏三文鱼值得一呼而出。就像牡蛎一样,我认为最好的牡蛎中最好的可以在西海岸找到,而像大西洋沿岸的康纳马拉这样的城镇,往往以他们的三文鱼新鲜、自然的味道为豪。

信不信由你,当我在那里学习的时候,我和几个经营着一家吸烟室的绅士在酒吧里过夜。他们谈论抽大麻哈鱼的过程时的那种激情使我终生改变了主意。它尝起来就像有人精心制作的,但不会影响它的新鲜感。所有这些都表明,在国外学习的时候要虚心接受新体验——你可能会发现一种你喜欢的新食物!

8. 爱尔兰早餐

一天的第一顿饭是最后一道必吃的菜,但不要因此而认为它不重要!爱尔兰人很认真地对待一天中的第一顿饭,我就很尊重他们。传统上,爱尔兰早餐是为熬过一天的工作而调制的一顿饭,而在此期间,份量似乎没有太大变化。

上什么菜取决于厨师,但通常包括黑白布丁、培根、香肠、土豆、苏打面包、鸡蛋和各种蔬菜。这一切都是用一杯浓茶冲淡的。没有什么比上课前吃一顿丰盛的早餐更好的了!在我从国外留学归来很久之后,我深情地回想起这些菜肴中的许多,并感叹道,就像大多数独特的文化美食一样,它们在国内也不尽相同。如果你试一试,你可能会对清单上的一两种食物和饮料有同样的感觉。

虽然爱尔兰以其著名的饮料而闻名,但公平地说,世界还没有意识到爱尔兰美食有多棒。如果你现在正在那里学习,或者马上就要去那里了,那就从这些美食开始吧,然后去品尝世界上最被低估的美食之一,同时品尝一两杯吉尼斯黑啤酒。

2019-06-27T13:27:15+01:00